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庐山小吃:茶饼

时间:2009年12月7日 作者:庐山之家网 来源:新浪网 点击数:

茶饼

 
茶饼
 
 
  名称: 茶饼
 
  介绍: 选用当地茶油、麦面、黑芝麻、百年桂花为主要原料,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。其色泽金黄,素有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”。
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