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值得一试的庐山三杯石鸡

时间:2009年12月7日 作者:庐山之家网 来源:庐山之家网 点击数:

三杯石鸡

三杯石鸡
 
 
  名称: 三杯石鸡
 
  介绍: 三杯石鸡是庐山传统地方菜肴,因烹制时不放汤水,以三杯调味品将鸡焖烂熟透,故名三杯石鸡。此菜酱红,原汁原味,浓香透鼻佐酒下饭皆宜。三杯石鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,有补养胃气、滋阴降火、利尿消肿之功效。阴虚火旺、浮肿者食用更佳。

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